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Die im Folgenden dargestellten Projektblätter sollen sprachliche und interkulturelle Lernprozesse ermöglichen, und die Teilnehmenden für verschiedene Umweltfragen sensibilisieren. Sie sind in vier thematische Kategorien unterteilt:
Natur und Biodiversität
Landwirtschaft und Ernährung
Energie und Mobilität
Industrie und Handwerk
Quelle: Natur und Kultur, deutsch-französisches Handbuch für Umweltbildung.